ニコルソン・ベイカー（Nicholson Baker、1957年1月7日 - ）は現代アメリカ合衆国の小説家、ノンフィクション作家である。小説家としては、登場人物や語り手の「意識の流れ」をきわめて微視的に描く。また、のぞきや暗殺計画といった挑発的な主題を扱うことも多い。 日本では岸本佐知子が多く翻訳を手がけている。