伊東 美咲（いとう みさき、1977年5月26日 - ）は、日本のタレント、モデル、女優。かつては多くのドラマや映画に出演していたが、現在芸能活動は女優業のみ無期限休止中。福島県いわき市出身。研音所属。結婚後はハワイで暮らしている。