伏見 康治（ふしみ こうじ、1909年6月29日 - 2008年5月8日）は、日本の物理学者（理論物理学）。名古屋大学名誉教授、大阪大学名誉教授。理学博士、日本学術会議第11期会長(1953年就任)、民主主義科学者協会メンバー。公明党参議院議員（1期）。正四位勲二等（没時）。