山本 薩夫（やまもと さつお、1910年7月15日 - 1983年8月11日）は、日本の映画監督。鹿児島県出身。早稲田大学文学部独文科中退。 甥たち（兄山本勝巳の子）が、俳優の山本學、山本圭、山本亘で、自身の作品への配役も多い。息子の山本駿、山本洋も映画監督。