葛西 伸哉（かさい しんや、1965年7月21日 - ）は、日本のライトノベル作家。青森県つがる市出身。 1991年、第3回ファンタジア長編小説大賞で佳作を受賞。（受賞作品「戦国異形軍記」は未刊行）1992年、『ソードワールド短編集 スチャラカ冒険隊、南へ』の「かくもささやかな凱歌」で商業デビュー。オリジナル小説としてのデビュー作品は『熱死戦線ビットウォーズ』。パロディを多用したコメディから、凄惨な殺し合いを描いた作品まで、作風の幅が非常に広い。 岸 杯也名義でも作品を刊行していた。