『アンパンマン』（ラテン文字表記：Anpanman）は、やなせたかしが描く一連の絵本シリーズ、および、これを原作とする派生作品の総称。また、それらの作品における主人公「アンパンマン」の名前である。 パンの製造過程で餡パンに「生命の星」が入ることで誕生した正義のヒーローで、困っている人を助けるために自らの顔（あんパン）を差し出す。あんパン（餡パン）だけにその頭の中には餡（つぶあん）が詰まっている。 その他、キャラクターは主に食べ物や動物を元にして描かれている。 テレビアニメ（日本テレビ系列『それいけ!アンパンマン』）アニメーション映画、漫画、ゲームソフト（任天堂のWii用、ニンテンドーDS用、Nintendo Switch用など）、おもちゃ・グッズなど多数の派生作品・商品が存在する。その中でテレビアニメは長期にわたって放送されており、また一貫して同じ主題歌が使用されているため認知度が高い。現在高知県の香美市立やなせたかし記念館や全国5ヶ所にある「アンパンマンこどもミュージアム」などの関連施設がある。