密猟（みつりょう、英: poaching）とは、国際間の協定や法令を無視して陸上の動物を採取する事である。魚介類を不法に採取することは密漁と書き分けて区分する。鯨類や鰭脚類や海牛瑠偉などの水棲哺乳類（海獣）には「密猟」を使う。植物の場合には密採（みっさい）と呼ばれるが、日本語では薬草やキノコなどの採取活動に対しても「狩り」と呼ばれることから広義で「密猟」の語が用いられることがある。